Farina di farro bianca

Marca: Fior di Loto

Descrizione

Dal sapore inconfondibile e del farro, la farina è ottenuta dalla lavorazione del cereale coltivato in aree protette italiane, la farina di farro bianca, rappresenta un alimento dalle importanti caratteristiche nutrizionali ed organolettiche, tanto che è sempre più amata ed apprezzata nella nostra cucina.

Farina di farro proprietà:

Tra le sue proprietà nutrizionali, notiamo che questa farina di farro Fior di Loto, è più ricca di proteine rispetto alle tradizionali farine, in particolare di quelle di grano duro. Il farro ha un apporto calorico piuttosto contenuto, ed un basso indice glicemico, tanto che la sua alta digeribilità lo fa preferire ad altre farine come quella di semola di grano duro. Inoltre questo cereale è ricco di sali minerali e vitamine, ed è povero di grassi; ecco perché sempre più spesso viene utilizzato nella cucina dei vegetariani e dei vegani e nella cucina di chi pratica sport.

Farina di farro ricette:

Da nord a sud la pizza è tra le pietanze più amate dagli italiani. Abbinata ad una passata biologica la pizza realizzata con farina di farro risulta gustosa e semplice da digerire. Tra gli altri prodotti da forno la farina di farro bianca è ideale per la realizzazione del pane fatto in casa e della pasta oltre oltre a dei gustosi biscotti light!

Metodi di conservazione della farina:

Questa farina biologica va conservata, in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce di calore. Dopo l’apertura, la farina va conservata richiudendola accuratamente, essendo più incline a formare le “farfalle”. 

Può contenere tracce di: soia, sesamo e derivanti.

Valori nutrizionali medi per 100gr di farina di farro

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com