Legumi decorticati

Marca: Padovana Macinazione

Descrizione

Se cerchi una confezione da 4 Kg di legumi decorticati, composta da 2 kg di lenticche rosse decorticate e 2 kg di piselli verdi decorticati, ottenuti da agricolutra biologica, puoi provare la nostra splendida offerta. Riposti in comodi sacchetti da 1 kg cadauno, questi deliziosi legumi biologici sono ideali per la preparazione di ricette particolarmente gustose, sane e nutrienti.

Ricette con legumi decorticati

Il loro utilizzo in cucina, ne prevede la cottura in moltissime modalità, tutte volte al benessere del organismo. Nella cucina tradizionale Italiana i legumi  possono essere preparati sia la preparazione di gustosi contorni, sia nella prparazione di classici primi piatti, realizzati esclusiavamente a base di legumi decorticati sotto forma di zuppe o  accompagnati da varie tipologie pasta, o ancora possono essere preparati con i cereali, ottenendo degli ottimi piatti che richiamo l'estate. Ma non solo i questi legumi vengono particolarmente utilizzati in cucina per la preparazione di fantastici secondi piatti vegetali, particolarmente apprezzati da chi segue uno stile di dieta vegan. Gli hambruger di lenticchie rosse sono solo uno degli esempi di secondi piatti che possono essere realizzati.  

Legumi decorticati: perché acquistarli!

Poichè privati della buccia, i legumi decortiati sono più leggeri rispetto ai classici legumi e per questo motivo risultano particolaremente digeribili, infatti vengono inseriti nelle diete dei bambini. Conoscitui anche come la "carne dei poveri" grazie alla loro ottima fonte di proteine i legumi decorticati hanno una buona quantità di vitamine del gruppo B e del gruppo C. In particolare le proprietà dei legumi che troverte in questa confezione sono:

• Le lenticchie decorticate rosse sono tra i legumi più ricchi in assoluto di proteine vegetali e fibre che aiutano a mantenere bassi i livelli di glicemia presneti nel sangue. Questo legume nonostante sia privo di scorza contine una piccola percentuale di omega 3.
• I piselli verdi sono particolarmente ricchi di acido follico, e vitamina B6 che aituano l'appartato cardio vascolare, il loro regolare utilizzo permette di abbassare i livelli di colesterolo cattivo LDL e mantenere stabili i livelli di glicemia.

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com