Riso nero

Marca: Padovana Macinazione

Descrizione

Coltivato da un’azienda agricola, a conduzione familiare nella provincia di Milano, la raccolta del riso avviene solo quando il riso è ben maturo! Selezionato e lavorato dalla stessa azienda, il riso nero è confezionato in pacchi sottovuoto,dalla Padovana Macinazione. Al apertura del pacco questo riso integrale è caratterizzato da una profumazione inebriante, e da un inconfondibile colore nero, che renderà unici i tuoi piatti!

Ricette riso nero:

Il chicco lungo e sottile, dal retrogusto inteso è adatto alla preparazione di molteplici piatti.  Tra le ricette che potrai preparare con questa deliziosa varietà di riso, ti consigliamo di utilizzare il riso venere nella preparazioni di piatti a base di pesce e crostacei, risotti etnici o più semplicemente delle insalate di riso, ricche di particolarmente profumate che richiamano il dolce sapore del estate.

Proprietà e caratteristiche del riso nero:

Originario della Cina, il riso nero è un riso ricco di antociani che svolgono una potente azione antiossidante. Il suo consumo è indicato in caso di anemia, e di affaticamento. Questo delizioso riso è consumato in modo intenso, dagli sportivi e da chi ha bisogno di seguire una dieta con un basso indice glicemico. Infine il riso è una fonte preziosa di fibre ad alto contenuto di fosforo. Infine tra le proprietà del riso troviamo la presenza in tracce di omega-6 grazie alla presenza di acido linolico, per questi motivi il riso venere è considerato tra le migliori alternative alla pasta di grano duro.

Tempi di cottura del riso:

La cottura del riso, avviene in 45 minuti, e mediamente cuoce in 1 Lt di acqua, 100 gr di riso, con un pizzico di sale. Immerso nel acqua a bollire, il colore dell’acqua diventerà man mano scuro.

Conservare in luogo fresco ed asciutto dopo l’apertura richiudere accuratamente il pacco.

Prodotto in Italia U.E

Calorie riso nero per 100 gr 

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com