Lenticchie secche

Marca: Fior di Loto

Descrizione

Le lenticchie secche piccole Fior di Loto, si presentano dal colore rosso, e sono coltivate in terreni italiani lontano da qualsiasi forma di inquinamento. Raccolte durante il periodo estivo, rispettando l’ambiente che ci circonda, le lenticchie secche subiscono un processo di essiccazione controllata. Consumate fin dal antichità, le lenticchie piccole rosse sono tra i legumi più conosciuti e consumati, tanto che sono conosciute come “la carne dei poveri”, grazie alla notevole quantità di proteine che contengono, e per questo sono amate da chi segue un regime alimentare vegetariano e/o vegan!

Come si cucinano le lenticchie:

Riposte in comodo pacchetto salva spazio da 400 Gr, le lenticchie secche sono ideali per la preparazione di moltissime pietanze. Dalla classica zuppa di lenticchie rosse piccole, condite semplicemente con sale rosa, olio extravergine di oliva e rosmarino, alla più deliziosa zuppa arricchita di semi di cumino e succo di limone.

Ideali da aggiungere alla pasta, o da mischiare con altri cereali, le lenticchie secche sono deliziose per la preparazione di numerosi secondi piatti vegetariani, come gli hamburger di lenticchie in salsa gialla.

Tempi di cottura delle lenticchie secche:

Trattandosi di un prodotto secco, le lenticchie hanno un tempo di cottura di circa 40 minuti, senza che necessitano un ammollo in acqua. Cuocere le lenticchie secche rosse dalle piccole dimensioni è realmente semplice. Versa 1 Lt di acqua in un pentola per ogni 100 grammi e attendi la cottura. Se desideri velocizzare il tempo di cottura ti suggeriamo di cuocere le lenticchie in una pentola a pressione. Dal fischiettio della pentola le lenticchie cuocono circa 15 minuti.

Proprietà delle lenticchie secche:

Ricche di proteine le lenticchie biologiche Fior di Loto, hanno un alto numero di fibre, ferro e sali minerali, come magnesio e potassio.

Il loro apporto calorico, particolarmente basso, le rende utilissime e consigliatissime da consumare durante le diete dimagranti, e sono particolarmente adatte da chi segue una intesa attività sportiva.

Presenza in tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio e semi di sesamo.

Prodotto U.E Italia

Valori nutrizionali medi per 100gr di lenticchie rosse piccole

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com