Pasta corta

Marca: Girolomoni

Descrizione

Tra le varie tipologie di pasta corta che l’azienda agricola Girolomoni produce dopo aver raccolto il grano maturo e profumato sulle colline umbro-marchigiane, non potevano mancare le torchiette di semola di grano duro trafilate al bronzo. Un formato di pasta particolare, che ricorda una forma di ricciolo leggero capace di trattenere in modo unico i condimenti, al fine di rendere i tuoi piatti squisiti!

Come cuocere questa pasta trafilata?

Ideali per numerose tipologie di piatti, da quelli vegetariani a quelli tradizionali,  ti consigliamo di preparare questa pasta trafilata al bronzo con le zucchine e i fiori di zucchina, con un pizzico di cannella e pancetta un piatto unico per la tua cucina. Infine le torchiette sono una tipologia di pasta che può essere preparata con qualsiasi  verdura, mantenendo una cottura perfetta sia con piatti freddi che caldi, allora perché non preparare le torchiette vegetariane con mix verdure di stagione! 

Proprietà della pasta

Già dalla semina, del grano duro, l’azienda agricola Girolomoni segue dei rigidi criteri per garantire una pasta di qualità eccellente. Dopo aver raccolto il grano ed effettuato un’accurata selezione, la pasta viene realizzata attraverso un processo di essiccazione a basse temperature, che varia dalle 8 alle 24 ore, al fine di non perdere i principi attivi del grano duro. 

Tempo di cottura della pasta:

Il tempo di cottura al dente di questo formato di pasta è 6 minuti, mediamente 100 gr di  torchiette cuocono in 1 Lt di acqua, con un pizzico di sale.

Valori nutrizionali per 100 gr di torchiette di grano duro

Può contenere tracce di soia

Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua

Prodotto in U.E Italia

Valori nutrizionali di per 100 gr di torchiette Girolomoni

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com