Cacao crudo in polvere

Marca: Vivoo

Descrizione

Se cerchi una polvere di cacao crudo, ottenuta da agricoltura biologica scegli la polvere di cacao Vivoo. Ottenuta dalla lavorazione delle fave di cacao macinate a pietra, ad una temperatura controllata compresa tra i 35-38 gradi, le fave si disciolgono in maniera lenta, separandosi dalla parte grassa, e mantenendo cosi inalterati i propri valori nutrizionali. Il composto viene asciugato, e la massa densa di cacao viene polverizzata attraverso una sequenza di lavorazioni che non superano mai la temperatura di 42 gradi.

Conosciuta come cibo "degli Dei" nella nostra cucina la polvere di cacao crudo è Ideale per la preparazione di gustosi frappe, sia preparati con latte vaccino che realizzati con latte vegetale, come con il latte di mandorle dolci. Questa polvere può essere utilizzata anche per la preparazione di gustose torte in particolare della torta magica al cacao. Per ipiù golosi, la polvere di cacao crudo viene utilizzata per la preparazione del  gelato fatto in casa, mentre alcuni sportivi amano utilizzare il cacao come alimento energizzante dopo gli allenamenti.

Polvere di cacao per tutti

Non essendo sottoposta a processi e alterazioni dovute alle alte temperature in fase di cottura, la polvere di cacao Vivoo esprime tutti i sapori della fava di cacao. Adatta a tutti la è completamente priva di glutine, ed è ideale per chi soffre di allergie ed intolleranze al glutine o semplicemente ha voluto eliminare il glutine dal proprio regime alimentare.

Fave di cacao proprietà:

La polvere di cacao crudo, ha un effetto stimolante, simile a quello della caffeina, pertanto il suo consumo stimola il sistema nervoso. Ricca di sali minerali e vitamine, la polvere di cacao è un integratore naturale per il nostro organismo, contenendo una notevole quantità di magnesio, calcio, ferro, potassio e vitamine del gruppo B.

Valori nutrizionali per 100 gr di polvere di cacao crudo

Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com