Prezzo: 2.45€
Marca: Alce Nero
Descrizione
Lo zucchero integrale di canna, realizzato da Alce Nero è il risultato del lavoro di agricoltori Coop. Norandino in Perù, che adottano esclusivamente metodi di lavoro biologici. Infatti la canna viene coltivata e lavorata rispettando l'ambinete e attraverso un procedimento di raccolta a mano, successivamente le canne vengono spermute ottenendo un proodotto ambrato e inconfodibile di caramella che dolcifica i prodotti senza essere stucchevole.
Oltre alla dolcificazione di bevande, come il caffè, questo zucchero di canna intergrale è adatto alla preparazione di qualsiasi pietanza. Infatti questo dolcificante è utilizzato dalla preparazione di cocktal analcolici e alcolici, alla preparazione di prodotti da forno.
Le canne da zucchero vengono frantumante, attrverso l'utilizzo di un mulino per estrare il succo, che a sua volta scende in grandi vasche riscaldate. Dopo svariate filtrature il succo vine posto all'interno di una vasche di raffreddamento, dove viene continuamente mescolato in modo da evitare che lo zucchero si trasformi in un unico blocco ed acquistsca una aspetto farinoso.
Rispetto al tradizionale zucchero essendo meno raffinato, questo zucchero contiene più sali menerali e vitamine, ed è particolaremente noto per l'alto contenuto di potassio. Tra le curiosità e che lo zucchero di canna è meno calorico rispetto a quello grezzo o a quello bianco e per questo motivo viene spesso consigliato nelle diete dimagranti.
Conservare in luogo fresco ed ascitutto, dopo l'artura della busta è importante richiudere il saccheto di zucchero in un contenitore a chiusura ermetica e consevarlo in luogo fresco ed asciutto.
Valore nutrizionale per 100 gr di zucchero integrale di canna
Energia |
389 kcal / 1645 kJ |
Grassi | 0 g |
di cui grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 97.3 g |
di cui zuccheri | 96.2 g |
Fibre | 0.8 g |
Proteine | 0,5 g |
Sale | 0,1 g |
Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com
Hai mai assaggiato il Kefir d'acqua? Sai a cosa serve e come si realizza?
Continua...Perchè bisogna limitare il conusmo di zucchero bianco a favore di altri dolcificanti?
Continua...Perché molte diete per dimagrire a differenza di pochi mesi falliscono?
Continua...