Riso Parboiled biologico dal sapore eccezionale
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Fior di riso Parboiled Ribe La Gallinella
Prezzo: 3.88€
Marca: La Gallinella
Descrizione
Delizioso, dal profumo inebriante, questo riso parboiled, viene coltivato e confezionato, nella zona di Loellina, in provincia di Milano, dalla piccola azienda agricola La Gallinella, che nel verde incontaminato, lo coltiva e lo produce, raccogliendolo solo durante i mesi autunnali, e confezionandolo solo rispettando l’ambiente che ci circonda. Solo cosi l’azienda agricola a conduzione familiare La Gallienella è in grado di realizzare un riso Parboiled dal gusto eccezionale!
Ottenuto da una antichissima lavorazione, il riso greggio viene irrorato da calda e vapore ad alta temperatura, ed infine essiccato rapidamente. Il chicco lavorato, ottiene un caratteristico colore ambrato, ed è in grado di mantenere la cottura, senza distruggersi, ecco perché attraverso questo delizioso riso, potrai preparare deliziosi piatti sia freddi che caldi!
Riso parboiled ricette:
Il riso Parboiled la Gallinella lo potrai utilizzare in cucina, per stuzzicare la tua fantasia, nella realizzazione di 1000 ricette.
Noi ti suggeriamo di utilizzare il riso ribe Parboiled nella realizzazione di piatti freddi come le insalate di riso e nella realizzazione di pilaf, timballi e contorni.
Riso parboiled proprietà:
Semplice da digerire il riso parboied, ha un impatto sulla glicemia basso, e risulta semplice da digerire. Ricco di nutrienti, come sali minerali e vitamine, questo delizioso riso si distingue per la grande quantità di vitamina B in esso presente.
Privo di glutine, alla base, il riso parboiled è consigliato, per chi segue una dieta gluten free.
Il tipo di lavorazione da cui ne deriva il nome parboiled, ne determina che il riso è più conservabile, e tempi di cottura inferiori.
Tempi di cottura:
Semplice nella cottura, delizioso nel sapore, il riso parboiled, ha un tempo di cottura limitato di soli 14 minuti.
Avvertenze: Conservare il riso in luogo fresco ed asciutto dopo, l’apertura richiudere accuratamente il pacco di riso.
Prodotto in U.E Italia
Valori nutrizionali medi per 100 gr di riso parboiled
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Energia |
355kcal / 1509 Kj |
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Grassi |
0,8 g |
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di cui grassi saturi |
0,2g |
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Carboidrati |
79g |
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di cui zuccheri |
0.3g |
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Fibre |
1,5g |
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Proteine |
7,3g |
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Sale |
0,01g |
Per informazioni sugli allergeni scrivere a info@anywaybio.com
Semplice e buono
Si può definire un'classico antico, non peccando negli accostamenti , il riso ribe (fior di riso) che viene da lontano (Cina) e ben si è integrato da secoli nelle colture del nord-Italia. Semplicemente bollito dona le sue più spiccate qualità organolettiche, qualità conservate grazie anche alla lavorazione parboiled (dall' inglese partially boiled) che nei millenni ha costituito un metodo di conservazione efficacissimo per trattenere sali minerali e vitamine. Lo ho apprezzato semplicemente bollito in bianco, modo a mio dire tra i migliori per gustarlo. ne comprerò ancora.